Portait de Séverine SEBAS, Chargée de projet Supply Chain

▶️ Depuis combien de temps travailles tu au sein du groupe et quel est ton parcours ?
Je travaille à Rungis depuis 5 ans pour les activités de Halles Mandar (spécialiste des herbes aromatiques fraiches) et de Halles Orly Sud (spécialiste de la RHF en  fruits et légumes frais). Après un diplôme en comptabilité, j’ai souhaité me réorienter dans la  logistique. Je me suis donc engagée en 2019 dans un nouveau cursus « Mastère Achats et Logistique – spécialisation supply chain) que j’ai suivi à PPA Business School. J’ai intégré l’entreprise dans le cadre de cette formation en alternance, grâce à Pauline Rabier, responsable du service, qui avait contacté l’école pour l’épauler dans la gestion des stocks. A l’issue de mon alternance, on m’a proposé un CDI en tant qu’Assistante Supply Chain et en 2023, j’ai pu évoluer vers mon poste actuel de Chargée de projet.

▶️ Au sein du service, quel est ton rôle ? En quoi consiste ton métier ?
La Supply Chain a un rôle fondamental dans une organisation avec la collecte, la gestion et le suivi des indicateurs clés. C’est un service « d’aide à la décision ». Mon métier consiste à analyser les données terrain, traduites en données informatiques et ensuite en données financières exploitables. Cela permet de donner une visibilité aux collaborateurs et à la direction, et de proposer des axes de progrès.

▶️ Quelle est ta journée type ?
Je suis tous les jours en contact avec mes collègues !
✅ Ma journée commence par un tour des entrepôts. Cela permet de créer du lien avec les équipes opérationnelles et d’être à l’écoute des besoins.
✅ Ensuite je travaille sur le traitement des données et si besoin, le réajustement des méthodes de travail pour optimiser chaque étape. J’accompagne les équipes opérationnelles et je les forme à l’utilisation de notre outil de gestion de l’entrepôt.
✅ Puis je consolide l’ensemble des données pour suivre les indicateurs de performance et être force de proposition !

▶️ Quelles sont les qualités et compétences requises pour ce métier ?
Selon moi, il faut être curieux, réactif, agile, organisé, rigoureux, et une certaine sensibilité humaine et financière. Et si l’une de mes passions est la confection de vêtements sur mesure, c’est que j’aime aussi faire les choses minutieusement… une qualité utile pour mon métier !

▶️ Qu’est-ce qui te plait dans le groupe Les Halles Mandar ?
En 5 ans, le groupe m’a permis d’avoir un vrai parcours professionnel ! Ce que j’apprécie particulièrement, c’est la relation de confiance qui a été établie avec ma responsable et la direction du groupe, dès mon arrivée.
J’ai aussi beaucoup d’autonomie dans le pilotage des projets qui me sont confiés, avec des objectifs précis et une direction qui reste accessible.

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